曼谷唐人街想必是许多人的打卡胜地,而唐人街的美食主要分布在耀华力路,各种大排档各种美食店应有尽有,车来车往,络绎不绝,而在耀华力路闲逛,你可能不会注意到这家亚洲风格休闲吧——Rabbit Hill,这家休闲吧隐藏于和平路,即使经过店门前也可能不会注意到红色门后面会隐藏一个休闲吧!
Rabbit Hill休闲吧由三个人合伙经营,分别是Pao 、Num和Korn,起初是因为Pao 一直想拥有一家属于自己的休闲吧,由于他在食品和饮品行业工作多年,经验丰富,于是就有了和朋友一起合伙开休闲吧的想法,店铺选址于一栋有80年历史的陈旧楼里,曾有一位缅甸僧侣为其取名为Rabbit Hill。
休闲吧呈复古风格,进入这家休闲吧就仿佛穿越到了1950-1970年,店内交错播放轻缓的中国歌曲和外国歌曲,休闲吧格局是中式阁楼结构,以红色为主色调,最大的亮点在于休闲吧中间的小型陡峭楼梯。休息区有许多长桌和椅子,书房用灯笼装饰,给人一种很温馨的感觉。
Pao原来从事于中国食物运输业务,经Pao研究分析,在休闲吧中做了一些搭配酒水的菜单,并且一部分菜肴还成为休闲吧中的招牌菜! Rabbit Hill主推煮品和油炸类食品,如纸包鸡(180铢),一道拥有两百年历史的传统粤菜,经过腌制的鸡块放在纸里炸至鸡块金黄,香气扑鼻,非常诱人!
炸豆腐丸子(150铢)是休闲吧中卖得最火的一道菜,把豆腐炸至酥脆,搭配香港蒜香辣椒酱或鸡肉酱都非常美味。如果想尝一尝具有饱腹感的菜品,非常推荐鲍鱼饭(250铢)哦,这道菜是由Pao的妈妈自创的菜式,饱满的米饭浸润着鲍鱼汁的精华,吃起来非常醇香,闻一闻就能引得人们垂涎三尺!
喝过啤酒后,你可能想喝一点汤,那这道红汤鱼胶(300铢)一定不能错过,选用香港的优质鱼胶,慢火炖制9个小时,汤汁浓稠,香气十足,暖胃又暖心。休闲吧内除了美食还有啤酒和其它亚洲风格的酒类,如梅子酒和香港精酿啤酒等,另外还有很多种酒值得尝试。
地址:1 Peace Road, Pom Prap Sattru Phai District Bangkok
营业时间:17:00-24:00
如果想在耀华力路寻一方安静的小天地,那一定不能错过Rabbit Hill,安静的氛围下吃点特色小吃,或小酌一杯,时间就这样静静地流淌……