若想开个小资情调的店铺,偶尔能在院子里吹风晒太阳,或者淋淋花除除草,过上一些理想当中的小日子,那么就需要把地点定在几十公里以外的城郊区域。只有远离寸土寸金的黄金地带,才有更加开阔的空间来实现自己的梦想生活。
Kinn Kaffee & Craft这家精品店就是如此,它是两个年轻人的梦想生活,两位有同样想法的年轻人一拍即合,他们都想用心经营一份小生意,不需要把赚很多钱作为目标,只要自己开心就好。选址是最头疼的问题,既要考虑交通位置,又要量度面积大小,更重要的是租金成本。
刚开始创业的两个人手头都不够宽松,花出去的每一分钱都要计算好几遍。有时因为意见不合,也少不了争吵,但他们看到这里的环境之后,一致拍板租下来。虽然是90年代的老旧半木架构的屋子,但保存得非常好。屋前有个面积不小的院子,也栽种了很多品类的绿色植物,再花点心思就可以打造出一个完美的城中森林。
每天生活在鸟语花香的空间,心情也会不自觉地变得很愉悦。这里刚好符合他们对理想生活的追求。室内有充足的自然光线,也有足够大的空间放下沙发、柜子、桌椅等等。宽阔的空间能实现他们对店面的所有想象,不会受到面积的约束而少了很多期待。
于是,租下门店后就开始找设计团队,着手购置各种各样的家具用品,每一样都是经过两位店主精挑细选、货比三家等考验之后才会出现在店里。
其实,他们并不是把这里当作是个店铺来布置,更多像是在装饰自己的家,想打造一个温暖的小窝,这样客人来访的时候,感觉就像是到家里来作客。
所以无论是他们的朋友,还是闻名而来的客人,一进到店里就会被温暖的氛围感染,忍不住形容说这里像家一样,有种不可取代的亲切。含氧量极高的环境确实够吸引,在这里耗上一个下午都不出奇,不过这家店真让人猜不透,它究竟是搞什么东西?
属 性1:画 廊
用画廊来形容可能不太准确,毕竟不只有画作,还有雕塑。如果只看照片,还以为自己走进了艺术展览里。墙壁上挂着几幅抽象派画作,看似简单的人像却又深藏内涵,不过艺术作品总能让整体的氛围上升好几个档次,应该能列入文青最爱榜单了吧。
看出来了吗?桌上那个眼神凌厉、面相严肃的雕像,仿佛在看着前方陷入了沉思,还是在盯着什么东西看,十分入神。室内的雕塑又何止一个,说不定就在你转身的瞬间,眼神不经意瞄到窗帘遮住的另一个塑像,连院子里也有。
属性2 :青旅 ?
不是我说,这里真会给人一种在家的亲切感,很多熟悉的场景,根本不像是个打开门做生意的店铺,如果说是青年旅舍还蛮像的。开放式的厨房,烹饪工具和调料样样齐全,仿佛看见有人在大展厨艺,做出一桌香喷喷的美味佳肴。(可能是我饿到出现了幻觉。洗漱台上精致的梳妆镜和基本配置,大厅里供房客喝茶聊天的桌椅茶具,这难道不是旅店的氛围吗?
属性3:咖啡馆
光是从名字上看,这应该是个复合店铺。既有咖啡特饮,也有手工艺品,有得吃有得喝有得逛,在曼谷炎热的夏天,这的确是个消遣时间的好地方。
这里的特饮价格跟环境完全不成正比,要是在黄金地段,一杯过得去的饮料都要100泰铢以上,但这里的特饮大多在100泰铢以下,非常实惠。
翻开极具复合质感的菜单,里面的选项多到瞬间得了选择困难症。从各式咖啡到当季冰沙,还有多款经典甜品样样都有,而且价格很美丽。
比如拿铁只需要60泰铢/杯,冰萃咖啡85泰铢/杯,抹茶思慕雪70泰铢/杯,椰子、蓝莓口味的蛋糕也才60泰铢/件,统统超值可谓是良心价。
点一杯特饮,配一份甜品,简单的组合就能驱散一整天的闷热。这家店附近没有热门的景点,距离商圈也不近,但周边有几家学校,也有不少办公楼。所以在这儿看到学生装扮的少男少女,或是寻一处安静的地方工作的白领,一点都不奇怪。
幸好,这家店位置够大,有足够多的选择空间。你可以坐在院子里的椅子上看书,也可以在室内一隅上网冲浪,或者跟友善的陌生人搭讪。
地址 :6/22 ซอยลาดพร้าว 25 แขวงจันทรเกษม เขตจตุจักร Bangkok, Thailand